Văcuțe crescute în mod respectuos

Iubesc văcuțele elvețiene

Corespondențe europene în exclusivitate pentru Europe Direct Botoșani prof. Octavia Buhociu

Pasune / grajd?

Vacile crescute in aer liber sunt mai fericite decat cele provenite din  crescatoriile specializate, dar fac mai multe stricaciuni mediului natural. Asta ar fi concluzia unui studiu publicat in iulie de catre cercetatorii agricoli din Elvetia.  Explicatia : e nevoie de 15 luni  pentru ca vacile din marile cirezi sa se ingrase pentru taiere si de 20 de luni pentru ca animalele crescute la pasune  sa ajunga in farfuriile consumatorilor. Deci se consuma mai multe furaje, este nevoie de o suprafata mai mare de pe care sa se stranga iarba. Si, in cursul vietii lor, aceste bovine produc mai mult balegar si deci mai mult metan pentru  aceeasi portie de friptura. Rezultatele acestui studiu irita Protectia elvetiana a animalelor care se bazeaza pe un alt studiu , de acum doi ani, al Institutului de cercetare biologica in agricultura : in cazul bovinelor crescute pe pajisti  impactul suplimentar asupra mediului este recunoscut, dar avantajele sunt mai importante : nu se folosesc antibiotice, se respecta mai mult nevoile de lumina naturala, de miscare ale animalelor, un consum mai redus de energie si un impact pozitiv asupra biodiversitatii. Este evident ca avem de-a face cu doua demersuri diferite ale celor doua studii, de care societatea elevetiana este constienta. Pentru a imbina interesele tuturor, se propune, in sectorul produselor lactate, de exemplu,  crearea unei marci « Lapte elvetian provenit din cresterea respectuoasa a animalelor ». Va dau mai multe sinonime pentru adjectivul folosit in limba franceza : politicos, respectuos, binecrescut, decent,cumsecade, educat, la locul lui, de treabă; adecvat, cerut,conform, convenabil, corespunzător, cuvenit, indicat, meritat,necesar, nimerit, oportun, potrivit, recomandabil, recomandat,trebuincios, trebuitor.   Alegeti singuri !

Lasă un răspuns

%d blogeri au apreciat: