O treime dintre legumele și fructele din Europa sunt aruncate înainte de a ajunge la vânzare pentru că sunt deformate sau prea mici. Risipa este de 50 mil. tone anual – Hotnews Mobile
Studiul, publicat în Journal of Cleaner Production, a examinat pierderile alimentare din spațiul european și câtă mâncare este aruncată în fiecare an înainte să ajungă la vânzare.
Cercetarea consideră că pierderile sunt cauzate de regulile guvernamentale stricte, de standardele înalte impuse de supermarketuri, dar și de așteptările clienților privind modul în care trebuie să arate produsele.
Lasă un răspuns